| 最初に… 土井ハムは、お客様に対し、どうすれば今以上によりおいしく、より安心安全な商品をお届けできるだろうかと常に考え続けております。 そんな思いの元生まれたのが「長崎味覚」なのです。 長崎には他県に勝るとも劣らない食材が数多くあります。 そこでこんなに良い素材があるのだから長崎県産で揃えてみよう。 常に自分の目で品質を確かめられる物だけを使った製品を造ろう、と思い食材探しをしました。 肉は島原市のブランド豚、「雲仙スーパーポーク」。 塩は西海市崎戸町の「いそ塩」。 そして製法は、100年3代に伝わる土井ハムの伝統ドイツハム製法。 このように長崎だけの食材を集め、その上で長崎の土井ハムの技を生かした手作りハム。 こうして長崎づくしの逸品、純ドイツ式手作りハム「長崎味覚」が生まれたのです。 |
■長崎味覚の特徴■
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 ●特徴１● 島原で育った「雲仙スーパーポーク」 |
 ●特徴２● 長崎の海から採れた「崎戸のいそ塩」 |
 ●特徴３● 100年3代目になる「ドイツハム製法」 |
■長崎味覚セット紹介■
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 長崎味覚DW-1 FSN推奨NO 082010 価格 5,250円 商品内容 ラックスハム（生ハム）70g×1 スモークベーコン（生ベーコン）140g×1 荒引きフランクフルト100g1本入×1 焼豚110g×1 パルティエ120g×1 |
 長崎味覚DW-2 FSN推奨NO 082011 価格 7,350円 商品内容 ラックスハム（生ハム）70g×2 スモークベーコン（生ベーコン）140g×1 荒引きフランクフルト220g2本入×1 焼豚110g×1 フランクフルト140g×1 パルティエ120g×1 |
 長崎味覚DW-3 FSN推奨NO 082012 価格 10,500円 商品内容 ラックスハム（生ハム）70g×3 焼豚110g×1 荒引きフランクフルト220g2本入×1 スモークベーコン140g×1 フランクフルト140g×1 パルティエ120g×1 ヒレハム50g×1 鶏ハム150g×1 |
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さらに「長崎味覚」は、FSNの推奨商品となっています。 「FSN」とは、フードジャーナリストの横田哲治さんを主軸に発足された、食の安全と安心を考えるネットワークの略で、長崎味覚はFSNに認めていただきました。 FSNの詳細はコチラをごらんください。 |
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